诱人食欲
来源:    发布时间: 2019-11-30 06:34    次浏览   

梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%,脂肪9.71%,还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分,尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有河蟹上席百味淡的美誉。此外,河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄,其鲜美香溢,诱人食欲,成为声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,成为我国出口创汇的主要水产品之一。

目前,湖北水产楚江红小龙虾、梁子牌梁子湖大河蟹、洪湖渔家生态鱼三艘品牌航母已扬名四海。

产品深受消费者的青睐,行销全国,并远销韩、日本、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区,年创汇500万美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二,是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍,产量是阳澄湖的2倍,水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹,堪称一绝。

梁子湖大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素a高于其他陆生及水生动物,维生素b2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素b1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

菊花黄,蟹爪痒。第十五届梁子湖生态旅游节于9月1日-10月7日在梁子湖举行,9月24日上午将举行捕鱼节开幕式。届时,岛上将举行现场促销、文艺演出、优质河蟹展示等活动。生态梁子湖、美丽乡村游,近年来,梁子湖蟹香鱼肥吸引了不少游客前往,一年一度的开湖节格外热闹。据介绍,捕鱼节当天岛上鱼价只相当于日常价格的三分之一,24日将是岛上全年鱼价最便宜的一天。

2011年湖北省政府组织的湖北地区三大航母销售香港,其中就有梁子湖大闸蟹!

湖水清澈,水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输阳澄湖大闸蟹。2004年梁子牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品,其商标相继被评为武汉市著名商标和湖北省著名商标称号。